طريقة عمل الكبدة و القلب+ البصل والطماطم

المقادير :

كبدة وقلب ومكعبات لحم

بصلة مقطعه

فلفل حلو احمر واخضر

ثوم

فلفل حار مقطع دوائر

الطريقة :

ضع الكل في مقلاة على النار

نضيف فلفل احمر حلو

ملح

كمون

فلفل اسود

ثم نضيف خليط الكبده واللحم

ونقلبهم باستمرار حتى ينضج