كرات الشوكولاته من بقايا الكيكة

الاستفادة من بقايا الكيك(كرات الشيكولاتة ) في بعض الاحيان بيتبقى قطع من الكيك اللى عملناه فى البيت كام يوموممكن من هده البقايا  نعمل حلوى جديدة وهي :- كرات الشيكولاتة وطريقة العمل سهلة قوى نفرك الكيك جيدا ثم نضيف عليه جوز هند ومكسرات مفرية مثل البندق او اللوز ونضع كاكاو ثم نعجن الخليط باللبن حتى تصير عجينةنشكلها كور ثم نضعها على جوز هند بحيث يلتصق جوز الهند بهاوممكن ايضا استخدام الشيكولاتة الفورماسيل بدل جوز الهند ثم توضع...

المزيد

كيكة الشكولاتة

المقادير: 3 شرائح من الكيكالاسفنجي الدائري بالشكولاته2كاس كريمه الغناش دافئهربع كاس شيرهربع كاس كاكاو بودرهاصابع من الغناشللجوانب شكولاته سبنجليز الطريقة : نسقى الكيكه بالشيره وندهنهابكريمه الغناش ونكرر كل الطبقاتندهن الوجه والجوانبنرص اصابع الغناش مثل مافي الصورهنرص الشكولاته السنجليز على الجوانبنرش على الوجه كاكاو بودره #mbt-sub-box{background: -webkit-gradient(linear, left top, left bottom, from(#333), to(#1a2638));;border:1px solid...

المزيد

دجاج محشي ومحمر

فنجان زبيب فنجان حمص مسلوق بصله واحده مقطعه شرائح  اعواد قرفه +قرفه ناعمه قليل من الزعفران قليل من الكركم او الفلفل الاسود ملح الطريقه: تنظف الدجاجه من الداخل والخارج جيدا  ثم نحضر الحشوه يخلط الزبيب والحمص والبهارات مع بعض تم تحشي به الدجاجه وتخيط ثم تسلق في ماء به بهارات وملعقة معجون طماطم حتي تنطج ثم توضع في الفرن حتي تتحمر. اضافة  ممكن من غير ما نسلقها نضعها فى ورق المنيوم وندخلها الفرن بدرجة حرارة...

المزيد

طاجين المروزية

المقادير: لحم رقبة الخروف - نصف كيلو بصل - 125غرام زبيب منقوع في الماء لمدة ساعتين - كأس كبير من اللوز المسلوق والمبشور - 100غرام من الزبد - 4 ملاعق عسل - نصف كأس من الزيت - نصف ملعقة من: القرفة والفلفل الأسود والزنجبيل والزعفران الحر - ملعقة كبيرة من راس الحانوت ( نوع من التوابل لدى العطار ) طبعا. طريقة التحضير : يوضع اللحم في طنجرة على نار هادئة مع إضافة الزيت والملح والبصل ثم يترك لمدة خمس دقائق، بعدها يضاف الزبد والتوابل، وكأس...

المزيد

الكسكسي المغربي بالخضراوات السبعة

المقادير: - كيلو دقيق. - كيلو لحم. - قطعة سمن بلدي. - كوب صغير زيت طعام. - حبتا بصل مقطعتان بشكل طولي. - 100 جرام حمص منقوع. - ملح (حسب الرغبة). - كزبرة (حسب الرغبة). - ملعقة صغيرة فلفل أسود. - ملعقة صغيرة زعفران. - ملعقة صغيرة زنجبيل. - 3 لترات ماء. الخضراوات السبعة: - نصف كيلو جزر. - نصف كيلو لفت. - نصف كيلو قرع أصفر. - نصف كيلو قرع أحمر. - نصف كيلو فول أخضر. - نصف كيلو ملفوف كرنب. - نصف كيلو طماطم . الطريقة: - احضري قصعة ذات قطر كبير....

المزيد

حلوى الشهدة المغربية

 حلوى الشهدة المغربية لمقادير: - نصف كاس حليب - ثلث كاس زيت - 3 ملاعق حليب غبرة - 2 ملاعق دنون - كاس ماء دافئ -3 ملاعق سكر خشين - القليل من الملح - ملعقة خميرة الخبز - الدقيق حسب الخليط -الطريقة : نخلط كل العناصر جيدا حتى الحصول على عجينة رطبة و رخوة ونتركها نصف ساعة ثم نشكلها على شكل كويرات في صينبة دائرية ونتركها تختمر ساعة وندهنها بالبيض ونرشها بجنجلان ثم ندخلها للفرن و عندما نخرجها من الفرن نسقيها بالعسل ملاحظة: ........

المزيد

طريقة تحضير شباكية مغربية

طريقة تحضير شباكية مغربية مقادير :500 غرام فورص125 غرام دقيق قمحملح125 زنجلان محمر ومطحونربع كاس صغيرالزبدة مدوبةثلثي كاس صغيرزيتنصف معلقة كبير من نافعنصف ملعقة كبيرة من قرفةقبصة مسكة حرةنصف كاس صغير ماء الزهرنصف ملعقة صغيرة من خميرة حلوةنصف معلقة كبيرة من زعفران حر(يسخن ثم يدق)اصفر بيضةقوقعة بيضة مملوءة بالخلكاس كبير ماءالزيت للقلي1كيلو عسل للتزين :كاس صغير من زنجلانمنقي ومحمر طريقة :في قصعة نخلطو الدقيق فورص وقمح ونضيف ملح +زنجلان مطحون+مسكة...

المزيد

‫خبيزات معمرين بالكفتة

‫خبيزات معمرين بالكفتة  المقادير :---------------------------مقادير العجين نصف كيلو دقيق + نصف كاس زيت +ملعقة من خميرة الخبز+ ملح+ 2 معالق سكر الحليب الدافئ للعجين---------------------------طريقة تحضير الحشوة :  انشحرو 2 بصلات متوسطين و مشلضين في شوي زيت رومية انضيفوا الكفتة و انحركوا جيدا حتى تتفرتت الكفتة ثم انضيفوا الملح + الابزار + شوي التوابل ملح وابزار او الزعيترة + الهريسة حسب الذوق و انحركوا الكل جيدا و اخيرا انضيفوا...

المزيد

ميني كرواصة معمرة

ميني كرواصة معمرة  المقادير : نصف كيلو طحين + ملعقة كبيرة سنيدة + 2 معالق كبار زبدة + بيضة + ملح+ خميرة الخبز (من الافضل ديال الحبوب) + ماء دافئ + ربع كاس صغير حليب. الحشوة : علبة طون + شرائح الديك الرومي المدخن أو الكاشير +زيتون اخضر مقطع ملعقة مايونيز+ 2 بيضات مصلوقين ومحكوكين الطريقة : كنعجن العجينة وندلكها مزيان ونخليها تكون مرخوفة شوية ونغطيها ونخليها تخمر .قسمت العجينة الى كريصات وبسطتهم على شكل دائري وقطعته عاى اربعة ونعاود...

المزيد