الكلوكة

المقادير : 1كيلو زبيب 125غ بسيسه 100غ لوز مقشر 125 غ درع 125 غ فارينة  125 مل زيت 50غ جلجلان 250غ سكر ملعقة صغيرة قشور ليم ملعقة صغيرة حلبة الطريقة: ينظف الزبيب و يرحى ثم يحل في مقدار 750 مل من الماء البارد و يصفى جيدا اما في الغربال او في قطعة قماش رقيقة جدا ناخذ عصير الزبيب و السكر و نحركهما فوق نار هادئه الي حين تحوله الى شراب خاثر(يتبخر نصف السائل) ثم نضيف اليه الزيت مع مواصلة التحريك و نتركه 10 دق ثم نضيف...

المزيد

كيكة بالفستق و الشكلاطة

كايك بالفستق و الشكلاطة مكونات تحضير كايك بالفستق و الشكلاطة: 180 غ فرينة. 1/2 كيس خميرة كيميائية. 3 حبات بيض. 170 غ سكر ناعم. 150 غ زبدة. 100 غ شكلاطة سوداء. 25 غ عجينة فستق. 2 ملاعق كبيرة حليب. كيفية كايك بالفستق و الشكلاطة: اخلطي السكر و البيض، اضيفي الفرينة، الخميرة و الزبدة الذائبة. ذوبي الشكلاطة في حمام بخاري. ذوبي عجينة الفستق مع الحليب. قسمي العجينة الى قسمين، الأول اخلطيه مع الشكلاطة و الثاني مع عجينة الفستق. افرغي العجينتين...

المزيد

فطائر الكريب

فطائر الكريب مكونات تحضير فطائر الكريب: 5 حبات بيض. 500 غرام فرينة. 1 دسل زيت أو زبدة. 4 غرام ملح. للتزيين: حسب الرغبة سكر،مربى،عسل،شوكلاطة. كيفية فطائر الكريب: إن كنت تستعملين المقلاة لأول مرة سخني فيها الزيت حتى يخرج منه دخان ثم اسكبيه و امسحي المقلاة. اخلطي جميع المكونات ثم اطهي في المقلاة. و لكي تبقى الفطائر ساخنة ضعيهم فوق بخار الماء #mbt-sub-box{background: -webkit-gradient(linear, left top, left bottom, from(#333), to(#1a2638));;border:1px solid...

المزيد

باركيت بالتونة

باركيت بالتونة مكونات تحضير باركيت بالتونة: 12 حية باركيت. 70 غ تونة. 50 غ جين مبشور. 2 قطع جبن أبيض. 2 حبات بيض. فطر. كيفية باركيت بالتونة: اخلطي البيض، التونة و الجبن. احشي الباركيت بالخليط، زينيه بالفطر و اطهيه في الفرن لمدة 20 دقيقة. #mbt-sub-box{background: -webkit-gradient(linear, left top, left bottom, from(#333), to(#1a2638));;border:1px solid #1A2638;border-radius:10px; margin-bottom:10px;padding:10px;text-align:center;background:...

المزيد

البسبوسة

البسبوسة مكونات تحضير البسبوسة: العجينة: 4 حبات بيض. كوب حليب. كوب زيت. 2 كيس خميرة. 2 كيس سكر الفانيليا. 3 أكواب دقيق متوسط. للشراب: 7 أكواب ماء. 3.5 أكواب سكر. ملعقة صغيرة ماء زهر البرتقال. للتزيين: شرائح اللوز المحمص. كيفية البسبوسة: ضعي على نار هادئة الماء،السكر،ماء زهر البرتقال و اتركيه حتى تتحصلي على شراب ثقيل. اخفقي البيض مع سكر الفانيليا،الحليب،الزيت ثم ضيفي الخميرة و الدقيق. اسكبي الخليط في القالب ثم ادخليه الفرن. عندما يصبح...

المزيد

حلوي سهلة بالتفاح

حلوي سهلة بالتفاح مكونات تحضير حلوي سهلة بالتفاح: 4 حبات تفاح. 2 حبات بيض. 150 غ زبادي. 100 غ فرينة. 60 غ سكر. 2 ملاعق صغيرة خميرة كيميائية. كيفية حلوي سهلة بالتفاح: قطعي التفاح الى قطع و احتفظي بقيعة التفاح. اخلطي السكر و البيض. اضيفي الزبادي، الخميرة و الفرينة. افرغي الخليط في قالب الفرن ، اضيفي قطع التفاح و اطهيه في الفرن لمدة 30 دقيقة. موقع اكلات شهيه كاملا aklaat كل اكلاته واطباقه ووصفاته  كاملا فى شكل كتاب...

المزيد

حلوى بالشوكلاطة و البندق

حلوى بالشوكلاطة و البندق مكونات تحضير حلوى بالشوكلاطة و البندق: 120غ شوكلاطة سوداء. 100غ زبدة. 100غ سكر ناعم. 80غ بندق مهروس. 30غ فرينة. ملعقة كبيرة فانيليا. كيس خميرة الخباز. 3 حبات بيض. للطلي: 50غ كريمة طازجة. 80غ شوكلاطة بالحليب. كيفية حلوى بالشوكلاطة و البندق: ذوبي الشوكلاطة مع الزبدة في حمام مائي. من جهة أخرى اخلطي صفار البيض مع الفانيليا و السكر. ضيفي الفرينة،الخميرة،البندق المهروس و خليط الشوكلاطة الذائبة. اخفقي بياض البيض...

المزيد