شربة فريك

المقادير: 150 غ شربة فريك (الشعير ذو الحبات الصغيرة المحمص والمنخول ) 500 غ لحم خروف بقدونس 50 غ كرفس (كرافس) 4 ملعقة كبيرة زيت زيتونة 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم نصف ملعقة كبيرة هريسة (اختيارية) 1 فلفل احمر (اختياري) ثوم مفروم طريقة اعداد شربة فريك شربة رمضان: ضعي في القدر الزيت مع اللحم المقطع قطع صغيرة ، البصل والفلفل الأحمر المرحي ثم اضيفي الطماطم ونصف كوب ماء واتركيهم 10 دقائق اغسلي الفريك...

المزيد

طريقة سلطة الجزر بالجبن اللذيذ

المقبلات من الأشياء الأساسية في أي وجبة فهي تساعد على فتح الشهية و أعداد المعدة لأستقبال باقي أصناف الطعام ، و اليوم حواء سنقدم لك سلطة لذيذة وشهية و هي سلطة الجزر بالجبن و هي وجبة غذائية في حد ذاتها لأحتوائها على العديد من المكونات ذات القيمة الغذائية العالية .المقادير: 4 جزر مسلوق و مقطع ربع كوب جبن فيتا مقطع مربعات أو أي جبن تفضلينه بقدونس لتحضير التتبيلة: 1 ملعقة زيت زيتون فص ثوم مهروس القليل من الكمون القليل من الفلفل الأسود ربع كوب...

المزيد

حلوى البسبوسة بالقشطة .. وصفة رائعة

لكل ربات البيوت نقدم لهن اليوم وصفة لذيذة و سهلة لعمل حلوى البسبوسة بالقشطة بطريقة مختلفة و بسيطة و نتمنى ان تنال أعجابكممقادير حلوى البسبوسة 1علبة قشطة 1كوب و ½ سميد ½ كوب سكر 1 كوب لبن ½ كوب زيت نباتي 3 ملعقة كبيرة جوز الهند، مبشور ومجفف 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر 1 كوب و ½ ماء 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر لوز، مقطع إلى نصفين 1 كوب و 1/3 سكر الطريقة : لتحضير القطر: في قدر صغير على نار متوسطة يوضع الماء، 1 و ثلاث أرباع كوب سكر وماء الزهر. يحرك...

المزيد

وصفة لذيذة … شوربة الأناضول التركية

الطعام كالفن يختلف بأختلاف ثقافات الشعوب فكل شعب له أكلاته التي يختص بها و تميزه عن الشعوب الأخرى ، واليوم نقدم شوربة على الطريقة التركية المعروفة بأسم شوربة الأناضول التركية المقادير : - ملعقتان كبيرتان من الأرز المسلوق - ملعقة كبيرة من السمن - ملعقة كبيرة من الدقيق - ملعقة كبيرة من صلصلة الطماطم - 5 أكواب من الماء - صدر دجاج مقطع لمكعبات صغيرة - فلفل أسود حسب الرغبة - ملح حسب الرغبة الطريقة 1- قومي في البداية بقلي مكعبات الدجاج في...

المزيد

طهي اللحم الضأن مع التفاح .. وصفة تجنن

اللحوم من الأطعمة الغنية بالبروتين الحيواني اللازم لنمو الجسم و لتغذية طفلك بشكل سليم ، لكن لابد من التنوع في تقديم اللحم لطفلك حتى لا يشعر بالملل و يمتنع عن تناولها ، لذا نحرص على تقديم أطباق اللحم بطرق مختلفة و نقدم لك اليوم اللحم الضأني مع التفاح المقادير : 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة ضغيرة زبدة معلقة صغيرة ملح معلقة صغيرة زعفران ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون حبة تفاح أخضر مُقشر ومبشور 2 حبة بصل متوسط مفروم ناعم كيلو جرام لحم الستيك معلقة...

المزيد

البطاطس المحشوة بالجبن و الدجاج

حواء ربة الأسرة من خلال موقع إستراحة حواء نقدم لك كل ما هو جديد في عالم الطبخ و نحاول تقديم وصفات جديدة وشهية تتناسب مع كل الأذواق و تحقق رغبات أطفالك في طعام لذيذ و رغبتك في تقديم كل ما هو صحي لهم . ونقدم لك اليوم وصفة البطاطس المحشوة بالجبن و الدجاج و نتمنى أن تنال أعجابك .المكونات : 4 حبة بطاطس بيضاء 2 حبة بصل مفروم 2 حبة فلفل مقطعة إلى مربعات صغيرة صدر دجاج مقطع لشرائح ملح و فلفل اسود جبنة مبشورة زبدة زيت ذرةالطريقة : يقلى البصل مع القليل...

المزيد

كرات الشيكولاته بالبرتقال

تعتبر الحلويات من الأطعمة التي يعشقها الصغار و الكبار و دائماً تحرص الأم على تقديمها لأطفالها في جميع المناسبات السعيدة وغيرها من الأوقات ، واليوم نقدم لها وصفة سهلة و شهية لعمل حلى كرات الشيكولاته بالبرتقال في دقائق قليلةالمقادير : كيك بالشوكولاتة بشر 3 برتقالات 3 ملعقة كبيرة نوتيللا 5 ملعقة كبيرة بودرة الشوكولاتة طريقة حلى كرات الشيكولاته بالبرتقال : يفتت الكيك بالأصابع يضاف إليه النوتيللا وبرش البرتقال. يقلب الكيك جيدا بالأصابع. وتشكل...

المزيد

حلوى الدانون بالفواكه

تسعى الأم دائماً لتقديم كل ما هو شهيء و لذيذ لأطفالها وخاصة في فصل الصيف و النشاط الزائد للأطفال مع أرتفاع درجة الحرارة مما يتطلب نوع خفيف من الطعام لايزيد درجة الحر و في نفس الوقت يحتوي على سعرات مناسبة لنشاط الطفل ، و اليوم نقدم لك حواء حلى خفيفة و سهلة في نفس الوقت و هي حلى الدانون بقطع الفواكه مقادرير حلى الدانون بالفواكه : - لتر إلا ربع حليب - كأس من السكر - كأس من الياغورت الطبيعي ( الزبادي ) - 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الحليب - فواكه...

المزيد

سلطة البرتقال بالقرفة … أكثر من رائعة

عزيزتي حواء تعتبر السلطات من فواتح الشهية و المقبلات التي لا غنى عنها خاصة في الوجبات الرئيسية و اليوم نقدم لك طبق سلطة شهيء و لذيذ من خلال وصفة جديدة لعمل سلطة البرتقال بالقرفة و نتمنى أن تنال أعجاب أفراد أسرتك .المكونات :- 4 حبات برتقال - أوراق نعناع طرية - ملعقة من القرفة - سكر حسب الرغبة - ماء ورد - أعواد قرفة للتزيين الطريقة : قومي بتقشير البرتقال، و قطعيه لشرائح، ثم ضعيه في طبق التقديم و غطيه بالسكر و القرفة و النعناع و رشي عليه ماء...

المزيد

اطباق رمضان 2013 المعقودة

المقادير 5حبات من البطاطا 2 بيضة 4 فصوص من الثوم. 1/2 باقة بقدونس 1 ملعقة صغيرة من الكركم الملح والفلفل الاسود. قليل من جوزة الطيب (اختياري) دقيق (فرينة) طريقة التحضير طهي البطاطا في الماء المملح دون تقشيرها. عند نضجها نقوم بتقشريها بسرعة وهي لازالت ساخنة ثم نرحيها او نقوم بهرسها في خلاط كهربائي او يدويا ثم نسحق فصوص الثوم في اناء او ربوت صغير ونفرم البقدونس ثم نضيفه الى خليط البطاطا المهروسة. ثم نقوم بإضافة الكركم والبيض...

المزيد