طماطم محشية في الفرن

طماطم محشية في الفرن

مكونات تحضير طماطم محشية في الفرن:

8 حبات طماطم.
فص ثوم.
حبة بصل.
300غ لحم مفروم.
حبة بيض.
150غ أرز.
قليلا من أوراق قصب الثوم.
ملعقة صغيرة طماطم مركزة.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
ملح.
فلفل.


كيفية طماطم محشية في الفرن:

قطعي رؤوس الطماطم و احتفظي بهم جانبا.
افرمي البصل و الثوم ثم اقليهم في قليل من زيت الزيتون.
ضيفي اللحم المفروم،الطماطم المركزة و التوابل ثم اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
بعدها ضيفي الأرز المطهي،البيض المخفوق و قصب الثوم.
احشي الطماطم بهذا الخليط ثم زينيهم بالرؤوس المقطعة.
ادخليهم للفرن لمدة 50 دقيقة ثم قدميهم.