أومليت محشية

أومليت محشية

مكونات تحضير أومليت محشية:

4 حبات بيض.
1 حبة طماطم.
1 حبة كوسة.
1 حبة بطاطا.
1 ملعقة بقدونس.
1 حبة بصل.
ملح.
فلفل أسود.
كمون.
فلفل أحمر.
فص ثوم.
زيت زيتون.
سكر.
جبن مبشور.

كيفية أومليت محشية:

أخفقي البيض مع الملح، الفلفل الأسود و البقدونس.
أقلي البيض في المقلات.
في مقلات أخرى،اطهي الطماطم في الزيت مع الثوم، السكر و تبلي.
اقلي الكوسة المقطعة و البطاطا.
اخلطي كل الخضر مع صلصة الطماطم.
احشي الأومليت بخليط الخضر و الزيتون ثم رشي القليل من الجبن.