كلماري محشو بالخضار والكروفات

كلماري محشو بالخضار والكروفات

المقادير :

- كيلو ونصف كلماري صغير الحجم

- حبتا بصل مفرومتان

- فصا ثوم مفرومان

- نصف حبة فلفل أصفر حلو مفرومة

- 100 غ من البندق

- 150 غ من الكروفات المنظف والمفروم

- لتر ونصف من مرق السمك

- 3 حبات طماطم

- ملعقة كبيرة معدونس مفروم

- ملح

- 50 غ زيتون أسود مفروم

- زعتر طري

التحضير :

- نظفي الكلماري جيدا، وأزيلي الذنب والرأس وافرميهما جيدا.

- في مقلاة ضعي الزيت، و...